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  La Historia de una pasión

En la década de los 50, el Maestro Obrador Don Carlos Folgueira, diseña y crea su famosa Tarta de Mondoñedo.


Nuestras tartas son fruto del esfuerzo personal y de la vida profesional del maestro artesano pastelero, Don Carlos Folgueira, el REY DE LAS TARTAS, un auténtico artista de la repostería, galardonado por el CHAINE de ROTISSEURS y la ASOCIACIÓN MAGISTRAL de GASTRONOMÍA entre otros.

Hoy en día, la deliciosa y única receta de la Tarta de Mondoñedo, un producto artesano elaborado de forma natural, prevalece gracias a su hijo que ha sabido mantener, con gran maestría, este delicioso postre que une la pasión con la tradición más exquisita.

Disfrútela.

 

-------------- Condecoraciones --------------

Chaine des Rotisseurs
Al Mérito Turístico
Medalla de Galicia
Asociación Magistral de Gastronomía

-------------- Album Fotográfico--------------

 
 
 
 

 

 



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